Catégorie : DES NOUVELLES DU VERGER
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Greffage : donner une seconde vie aux pommiers du verger
Dans un verger, le temps est précieux. Lorsqu’un pommier vieillit ou qu’une variété ne correspond plus aux besoins de l’exploitation, une solution radicale pourrait être d’arracher l’arbre pour en replanter un nouveau. Mais cela implique souvent de longues années d’attente avant d’obtenir à nouveau une production de pommes. À La Ferme Charentaise, Emma et Max…
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Mars sous glace : quand le froid devient le meilleur allié du verger
Au mois de mars, le verger de La Ferme Charentaise entre dans une période aussi magnifique que fragile. Les premiers bourgeons apparaissent, les fleurs commencent à éclore, et les rangées de pommiers se parent doucement de blanc et de rose sous les premiers rayons du printemps. Mais derrière cette beauté presque magique se cache une…
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Quand les racines rencontrent les branches.
17/04/2025 – Rubrique – Animation À la Ferme Charentaise, on aime autant cultiver les pommes que les souvenirs. Car si les vergers sont pleins de fruits, nos anciens, eux, sont pleins d’histoires. Et lorsqu’on prend le temps de les écouter, chaque anecdote devient une petite pépite de savoir-faire et de sagesse. Ce dimanche, nous avons…
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La cueillette des pommes bat son plein
17/09/2025 – Rubrique – Des nouvelles du verger Cette année, le soleil a joué les costauds et les chaleurs ont fait transpirer tout le monde… sauf nos pommiers, qui en ont profité pour se gorger de saveurs ! Résultat : une récolte généreuse, pleine de croquant et de gourmandise. Dès l’aube (et avec le sourire malgré le…
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La Jonagold : Une des stars de la saison !
10/09/2025 – Rubrique animation Ça y est, les premières caisses se remplissent : Si la Royal Gala ouvre le bal, les autre variétés suivent la dans se près. Et la Jonagold fait parti des plus attendues. Une variété généreuse. La Jonagold est issue du croisement entre la Jonathan et la Golden Delicious. Résultat : une pomme très attendue,…
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La récolte : La Reine des Reinettes en avant première
Les premiers clients attendent de pied ferme les premières pommes. Déjà, début aout les appels affluent : « est ce que vous avez des pommes ? » Mais il faudra attendre la dernière semaine d’aout ou la première semaine de septembre pour en avoir ! À la Ferme Charentaise, la première récolte est toujours un petit événement. Nous aimons le…
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Sous les fleurs, le travail !
17/04/2025 – Rubrique – La vie au verger Au printemps, les pommiers en fleurs font rêver : un vrai tableau romantique, digne d’une carte postale. On pourrait croire que nous passons notre temps à y batifoler, bercés par le parfum des fleurs et le bourdonnement des abeilles… Mais non ! La floraison, c’est tout sauf des…
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La Ferme Charentaise : deux hectares, mille histoires
17/04/2025 – Rubrique animation Quand on parle de La Ferme Charentaise, il ne s’agit pas seulement d’un lieu… mais d’un véritable écosystème où chaque arbre, chaque mètre carré et chaque être vivant compte. Située à Garat, aux portes d’Angoulême, la ferme déploie ses 2 hectares de verger, entourés de prés verdoyants, d’un cours d’eau discret et de terres…
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L’art (et l’hiver) de la taille des pommiers
10/02/2025 – Rubrique – Animation À la Ferme Charentaise, l’hiver n’est pas une saison de repos… c’est la grande période de la taille des pommiers ! C’est une étape essentielle pour préparer une belle récolte à venir, mais avouons-le : ce n’est pas la plus confortable. Imaginez : le thermomètre qui descend, les doigts engourdis par…
