10/02/2025 – Rubrique – Animation
À la Ferme Charentaise, l’hiver n’est pas une saison de repos… c’est la grande période de la taille des pommiers ! C’est une étape essentielle pour préparer une belle récolte à venir, mais avouons-le : ce n’est pas la plus confortable.
Imaginez : le thermomètre qui descend, les doigts engourdis par le froid, les sols qui se transforment en patinoire improvisée… et nous, perchés à jongler avec les branches ! Heureusement, notre bonne humeur et le jus de pomme chaud aux épices nous aident à tenir bon.
Mais pourquoi s’infliger tout ça ? Parce que chaque coup de sécateur est une promesse de fruits plus beaux, et d’un verger en pleine santé. C’est un peu comme une séance de coiffure pour nos pommiers : on enlève ce qui gêne, on aère, on redonne de la forme, et eux, nous remercieront à la belle saison en se couvrant de pommes.
Alors oui, on finit parfois avec le bout du nez et les doigts gelés, mais toujours avec le sourire , et en sachant qu’un bon repas chaud nous attend à la maison et qu’à la belle saison nous verrons le travail de notre dur labeur.
