Bienvenue à La Ferme Charentaise, un verger familial situé à Garat, aux portes d’Angoulême en Charente. Anciennement connu sous le nom Pomme Hervouet, notre ferme perpétue une tradition locale autour du fruit de saison le plus emblématique : la pomme.
Nous proposons en vente directe à la ferme des produits frais et authentiques : pommes de saison, jus de pommes naturels, jus pétillants sans alcool, gelées artisanales, pommes séchées, purée de pomme maison, mais aussi une sélection d’épicerie locale issue de partenariats avec d’autres producteurs charentais.
Au-delà des produits, nous voulons vous offrir une expérience : découvrir la vie du verger, participer à nos animations, rencontrer Emma et Max, et partager un moment de convivialité autour de la passion paysanne.
Parce que l’agriculture, c’est aussi du partage, nous organisons régulièrement des événements à la ferme : portes ouvertes, ateliers pour les enfants, visites pédagogiques, animations autour de la pomme, marchés mensuel…
01/02/2025 – Rubrique – Animation À la Ferme Charentaise, on aime les pommes… mais on aime encore plus les partager ! nous voulons lancer un atelier pâtisserie un peu spécial : un moment à vivre en duo, adulte et/ou enfant, pour créer ensemble un dessert à base de nos pommes. Avant de vous proposer nos ateliers on voulait les essayer.…
17/04/2025 – Rubrique – La vie au verger Au printemps, les pommiers en fleurs font rêver : un vrai tableau romantique, digne d’une carte postale. On pourrait croire que nous passons notre temps à y batifoler, bercés par le parfum des fleurs et le bourdonnement des abeilles… Mais non ! La floraison, c’est tout sauf des…

17/04/2025 – Rubrique – wwoofer À La Ferme Charentaise, on cultive des pommes… et les rencontres ! Emma et Max accueillent toute l’année des WWOOFeurs, ces volontaires qui viennent découvrir la vie paysanne en échange d’un toit, d’un couvert et d’une belle tranche de convivialité. Le principe est simple : ils participent à la vie…
À La Ferme Charentaise, nous cultivons plusieurs variétés de pommes :
des douces, des acidulées, des croquantes…
il y en a pour tous les goûts !
De nos récoltes naissent une gamme de produits artisanaux :

11 variétés de pommes à découvrir

Jus à base de pommes, pétillants, purées, compotes, pétales de pommes séchées, gelées.

Miel, Noix, Noisettes, fruits, légumes, épicerie (pates …)
Le verger est situé à Garat, en Charente (16), à quelques minutes d’Angoulême.
La Ferme Charentaise a une histoire : celle d’un savoir-faire transmis et aujourd’hui repris par Emma et Max, jeunes agriculteurs passionnés par l’agriculture responsable et réfléchie.
« Nous cultivons des pommes en respectant la nature et les saisons. Notre approche n’est pas labellisée bio, mais nous pratiquons une agriculture raisonnée : limiter les intrants chimiques, préserver la biodiversité, favoriser la qualité gustative avant tout. Nous croyons en un lien direct entre producteur et consommateur : acheter à la ferme, c’est soutenir une économie locale et garantir une traçabilité sans intermédiaire« .


Dans cette newsletter, La Ferme Charentaise vous raconte la vie des saisons, les parfums des récoltes, les saveurs du terroir et les petits bonheurs à partager tout au long de l’année.
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